Запеченные макароны в сливочном соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 756 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны250 г
Сыр пармезан200 г
Молоко500 мл
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Франкфуртские сосиски4 шт
Приготовление
1
Отварите макароны до готовности и откиньте на дуршлаг.
2
Натрите пармезан на мелкой тёрке, а сосиски нарежьте кольцами.
3
В кастрюле соедините молоко, сливочное масло и муку, добавьте соль. Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, пока соус не станет густым, как сметана.
4
Снимите соус с огня и вмешайте в него половину натёртого сыра.
5
Смешайте макароны с соусом и нарезанными сосисками. Переложите массу в смазанную форму для запекания.
6
Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.