Овощной суп с баклажанами
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 100 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Помидоры2 шт
Репчатый лук0.5 шт
Картофель5 шт
Морковь1 шт
Чеснок1 шт
Вода1 л
Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель, залейте водой и поставьте вариться. Добавьте мелко нарезанную морковь.
2
Приготовьте зажарку: обжарьте лук и один зубчик чеснока, затем добавьте баклажаны, нарезанные мелкими кубиками.
3
Когда картофель будет почти готов, добавьте нарезанные кубиками помидоры и варите ещё пару минут.
4
Влейте зажарку в суп и дайте настояться.