Маффины с конфетами
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 599 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло3.5 столовые ложки
Уксус0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Разрыхлитель6 г
Сметана1 банка
Конфеты «Коровка»12 шт
Приготовление
1
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления, вмешать сметану и растопленное сливочное масло.
2
Постепенно вводить муку, тщательно перемешивая до однородности.
3
Белки взбить в густую пену и аккуратно добавить в тесто.
4
Ввести соду, гашенную уксусом, и разрыхлитель, перемешать.
5
Конфеты «Коровка» нарезать на три части. Формы смазать маслом, выложить на дно немного теста, положить кусочек конфеты и залить оставшимся тестом, не заполняя формы до краёв.
6
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до золотистой корочки. Остудить и извлечь из форм.