Лингвини с мидиями по-средиземноморски
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 751 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста лингвини500 г
Мидии в ракушках500 г
Петрушка1 пуч.
Чеснок2 головки
Консервированные помидоры кусочками400 г
Белое сухое вино100 мл
Сливочное масло2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Разморозьте мидии и мелко нарежьте чеснок.
2
Обжарьте чеснок на оливковом масле на среднем огне около 2 минут, не давая ему потемнеть.
3
Добавьте мидии мясом вниз и обжаривайте 3 минуты.
4
Влейте белое вино и тушите 2 минуты.
5
Добавьте консервированные томаты, убавьте огонь и перемешайте.
6
Тушите 5 минут, затем добавьте петрушку и сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.
7
Отварите лингвини до состояния аль денте и слейте воду.
8
Смешайте пасту с соусом из мидий и подавайте.