Беллини

Очистите спелые персики, удалите косточки и нарежьте их мелкими кусочками.

Измельчите персики в пюре с помощью блендера, добавьте мусковадо и взбейте до однородности.

Охладите персиковое пюре в холодильнике.

Смешайте охлаждённое просекко с холодным персиковым пюре в кувшине, быстро перемешав.

Немедленно разлейте напиток по бокалам и подавайте, пока он не расслоился.