Сырно-чесночная закуска из кабачка с кедровыми орешками
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 834 ккалитальянская
Ингредиенты
Молодые кабачки2 шт
Тертый сыр пармезан10 столовых ложек
Чеснок2 шт
Майонез3 столовые ложки
Молотый перец чилищепот.
Молотый черный перецщепот.
Сольпо вкусу
Песто1 чайная ложка
Кедровые орехи1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте молодые кабачки кружками толщиной около 7 мм и слегка посолите.
2
Обжарьте их на раскаленной сковороде с маслом по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне.
3
Смешайте майонез, тертый пармезан, чеснок, перец чили и черный перец, затем добавьте песто и хорошо перемешайте.
4
Выложите кабачки на пергамент, смажьте соусом, посыпьте сыром и кедровыми орехами.
5
Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 20 минут.