Бисквитный корж
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 260 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо5 шт
Сахар5 столовых ложек
Пшеничная мука4 столовые ложки
Лимонная кислотащепот.
Крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте яйца, сахар и лимонную кислоту, затем взбейте миксером до увеличения объема в три раза.
2
Соедините муку с крахмалом и постепенно введите сухую смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушность.
3
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выровняйте поверхность.
4
Выпекайте при 180 градусах около 30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
5
Оставьте бисквит в форме до полного остывания.