Морковный пряный пирог
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 376 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар400 г
Сливочное масло100 г
Морковь450 г
Чернослив50 г
Корица1 чайная ложка
Молотая гвоздика1 чайная ложка
Светлый изюм100 г
Мускатный орех1 чайная ложка
Молотый имбирь1 чайная ложка
Гашеная содащепот.
Пшеничная мука1 стак.
Приготовление
1
Взбейте яйца с 300 г сахара до однородности.
2
Влейте растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
3
Отдельно смешайте муку с мелко натёртой морковью.
4
Добавьте к сухой смеси изюм, чернослив, специи и оставшиеся 100 г сахара.
5
Соедините обе массы, введите гашённую соду и перемешайте.
6
Выпекайте при 180–200 °C около 30–40 минут.
7
Дайте пирогу немного остыть.
8
По желанию подавайте со взбитыми сливками, сладкой сметаной или сахарной пудрой.