Салат с мидиями, брокколи и стручковой фасолью
⏱ 25 мин🍽 5 порц.🔥 121 ккалазиатская
Ингредиенты
Замороженные мидии450 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)300 г
Замороженная капуста брокколи300 г
Огурцы200 г
Французская горчица30 г
Оливковое масло10 мл
Соевый соус20 мл
Смесь молотых перцев2 г
Зеленый лук перья20 г
Приготовление
1
Разморозьте мидии, стручковую фасоль и брокколи под проточной водой или в холодильнике.
2
Выложите мидии на разогретую сухую сковороду и тушите около 5 минут, затем слите выделившийся сок и переложите их в миску.
3
Нарежьте крупные соцветия брокколи на мелкие части, а огурцы — тонкой соломкой.
4
Добавьте к мидиям фасоль, брокколи и огурцы.
5
Мелко нашинкуйте зелёный лук и вмешайте в салат.
6
Заправьте блюдо французской горчицей, оливковым маслом и соевым соусом по вкусу.
7
При желании добавьте соль и молотый перец, хорошо перемешайте.