Омлет с черемшой, икрой трески и водкой
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 479 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Черемша100 г
Сливки 33%-ные40 мл
Водка20 мл
Икра трески2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца со сливками, солью, перцем и водкой до однородности.
2
Добавьте икру трески и аккуратно перемешайте, чтобы она распределилась по массе.
3
Нарежьте черемшу крупными кусочками и быстро обжарьте на масле 1-2 минуты, приправив солью и перцем.
4
Влейте яичную смесь к черемше и готовьте 3-4 минуты, помешивая, чтобы омлет остался сочным.
5
Сложите омлет пополам и подавайте, украсив свежей черемшой.