Карри с курицей
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 307 ккалазиатская
Ингредиенты
Кокосовое молоко400 мл
Куриное филе2 шт
Лук1 шт
Молотый красный перецпо вкусу
Лайм1 шт
Чеснок4 зуб.
Тертый имбирь2 чайные ложки
Куркума2 чайные ложки
Карри2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2
Мелко нашинкуйте лук, измельчите чеснок, добавьте молотый красный перец и тёртый имбирь.
3
Обжарьте овощи и специи в оливковом масле до золотистого цвета.
4
Добавьте курицу и обжаривайте на сильном огне 3–5 минут.
5
Всыпьте куркуму и карри, влейте кокосовое молоко и сок лайма.
6
Тушите на среднем огне около 40 минут, посолите по вкусу.