Шалот с пшеном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Лук-шалот2 головки
Соль0.75 чайных ложек
Пшено1 стак.
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный шалот с ¾ чайной ложки соли до мягкости и полупрозрачности, около 10 минут.
2
Добавьте пшено, перемешайте, влейте 1,7 стакана воды и доведите до кипения.
3
Убавьте огонь, накройте крышкой и томите на слабом огне до готовности крупы и впитывания жидкости, примерно 15 минут.
4
Выложите готовое блюдо на тарелки и подавайте горячим.