Острый хумус из консервированного нута
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 302 ккалвосточная
Ингредиенты
Консервированный нут375 г
Сольпо вкусу
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Молотый кумин (зира)3 столовые ложки
Семена кумина (зира)1 столовая ложка
Копченая паприка1.5 столовых ложек
Тахини4.5 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте консервированный нут, соль, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, молотый кумин, копченую паприку, тахини и черный перец в блендере.
2
Взбейте массу до гладкой и однородной консистенции.
3
Переложите хумус в миску, украсьте цельными семенами кумина.
4
Подавайте с поджаренным хлебом и пряной руколой.