Кабачковые оладьи
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 82 ккалрусская
Ингредиенты
Сушеный орегано0.25 чайных ложек
Молотый кориандр0.25 чайных ложек
Свежевыжатый лимонный сок1 чайная ложка
Чеснок1 зуб.
Сода0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Кабачки2 шт
Кукурузная мука0.5 стаканов
Приготовление
1
Очистите кабачки от кожуры и семян, натрите на крупной терке.
2
Посолите массу, дайте постоять 10-15 минут, затем отожмите лишнюю жидкость.
3
Добавьте кукурузную муку, погашенную лимонным соком соду, перец, орегано, кориандр и чеснок, перемешайте до однородности.
4
Разогрейте масло в сковороде, выложите шарики из теста, слегка прижмите вилкой.
5
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.