Салат с кукурузой и проростками
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 862 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Початки кукурузы3 шт
Помидоры2 шт
Красный лук1 головка
Проростки семян подсолнуха5 стаканов
Оливковое масло100 мл
Чеснок5 зубчиков
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Яблочный уксус0.5 стаканов
Курага5 шт
Кедровые орехи0.25 стаканов
Вода1 стак.
Приготовление
1
Срежьте кукурузные зёрна с початков.
2
Нарежьте помидоры и красный лук.
3
В глубокой миске аккуратно перемешайте кукурузу, овощи и проростки подсолнечника.
4
Смешайте в блендере оливковое масло, чеснок, петрушку, яблочный уксус, курагу, кедровые орехи и немного воды до однородного соуса.
5
Полейте салат соусом и подавайте.