Печеные персики в подливке из просекко
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 273 ккалитальянская
Ингредиенты
Персики8 шт
Просекко700 мл
Сахар2 столовые ложки
Лимон1 шт
Имбирь50 г
Базилик50 г
Свежая мята20 г
Приготовление
1
Разрежьте персики пополам и удалите косточки.
2
Запекайте половинки персиков в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
3
В глубоком сотейнике соедините просекко, сахар, тёртый имбирь и лимонный сок.
4
Доведите смесь до слабого кипения на медленном огне.
5
Переложите запечённые персики в соус и тушите 15–20 минут.
6
Снимите с огня, добавьте рубленую мяту и базилик, дайте настояться и подавайте.