Болоньезе с помидорами черри

Поставить воду для спагетти на сильный огонь и довести до кипения.

Нарезать репчатый лук мелкими кубиками, а помидоры черри — пополам.

Посолить кипящую воду и закинуть в неё спагетти.

Сварить пасту до состояния аль денте, затем слить воду.

В глубокой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости и золотистого цвета.

Добавить к луку помидоры черри, влить 250 мл воды и тушить на медленном огне около 5 минут.

Всыпать говяжий фарш и готовить соус ещё 25 минут, периодически помешивая.

Добавить в соус готовые спагетти и свежий базилик, прогреть всё вместе 5 минут.

Разложить блюдо по тарелкам и посыпать сверху тёртым пармезаном.