Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 227 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сливочное масло60 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар0.5 чайных ложек
Соль0.666666666666667 чайных ложек
Сметана150 г
Сода0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с яйцом, добавьте сахар, соль, соду и сметану, перемешайте.
2
Всыпьте один стакан муки, перемешайте, затем выложите массу на второй стакан муки и замесите мягкое тесто.
3
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круг диаметром 30-35 см толщиной 4-5 мм.
4
На одну половину круга выложите творог, оставив свободный край, сверху добавьте кружочки салями и пластинки сыра.
5
Загните вторую половину теста на начинку, прижмите края и сделайте проколы вилкой для выхода пара.
6
Переложите кальцоне на противень, смажьте верх взбитым яйцом и выпекайте при 220°C около 15 минут до золотистой корочки.