Новогоднее песочное печенье
⏱ 10 мин🍽 10 порц.🔥 318 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Сахарная пудра250 г
Какао2 столовые ложки
Кондитерские украшенияпо вкусу
Приготовление
1
Разделите холодное сливочное масло пополам: одну часть взбейте с сахаром, вторую растопите в микроволновке и добавьте к сахарной массе.
2
Введите в смесь соль, разрыхлитель, яйцо и просеянную муку, затем замесите тесто и оставьте его отдыхать на 30–40 минут.
3
Раскатайте тесто слоем 4–5 мм и вырежьте фигурки с помощью кондитерских формочек.
4
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, наколите вилкой и выпекайте при 250 °C около 7 минут.
5
Приготовьте глазурь: смешайте яичный белок с сахарной пудрой до однородности.
6
После остывания нанесите глазурь на печенье и украсьте кондитерской посыпкой.