Маринованный в лимонном соке и белом вине лосось
⏱ 165 мин🍽 6 порц.🔥 284 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе лосося750 г
Белое сухое вино0.5 стаканов
Лимонный сок0.5 стаканов
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сахар2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin0.3 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе лосося тонкими ломтиками по диагонали.
2
Залейте рыбу смесью лимонного сока и белого сухого вина, накройте плёнкой и маринуйте в холодильнике 2–2,5 часа, периодически перемешивая.
3
Уберите лишний маринад, выложите лосось на тарелку, сбрызните оливковым маслом, приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем.