Семга в фольге с фасолью и песто
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 464 ккалевропейская
Ингредиенты
Семга400 г
Стручковая фасоль500 г
Лимон2 шт
Песто2 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Обрежьте кончики стручковой фасоли и бланшируйте её в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.
3
Разрежьте лимон пополам, отмерьте фольгу и сложите её вдвое.
4
Выложите на фольгу горсть фасоли, сверху положите филе семги кожей вниз.
5
Смажьте рыбу песто, сбрызните оливковым маслом, полейте лимонным соком и приправьте солью с перцем.
6
Закрепите края фольги, сформировав плотный конверт, и повторите с оставшимися ингредиентами.
7
Выложите конверты на противень и запекайте 15-20 минут.
8
Достаньте из духовки, дайте постоять минуту, затем аккуратно разверните фольгу и подавайте с дольками лимона.