Слоеный пирог с куриным филе, фасолью и сыром

Разделите дрожжевое слоеное тесто на две равные части и раскатайте в два пласта. Один пласт отложите, а второй выложите в смазанную маслом форму, сформировав бортики, и отправьте в разогретую духовку на 3–4 минуты.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на подсолнечном масле на сильном огне до полуготовности, приправив солью и смесью молотых перцев.

Отделите белок от желтка. Смешайте в миске обжаренное филе, красную консервированную фасоль, тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и яичный белок.

Достаньте подсушенное тесто из духовки, смажьте его кетчупом и выложите начинку, оставив место по краям. Накройте вторым пластом теста и защипните края. Верните пирог в духовку на сильный огонь на 3 минуты.

Достаньте пирог, смажьте верх яичным желтком и выпекайте на среднем огне 15–20 минут до готовности.