Мягкое печенье со сливочным сыром и шоколадом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 884 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Сливочный сыр50 г
Светло-коричневый сахар0.75 стаканов
Сахар0.25 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Пшеничная мука0.25 стаканов
Кукурузный крахмал2 чайные ложки
Сольщепот.
Сода1 чайная ложка
Шоколадные чипсы200 г
Шоколад70 г
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр, оба вида сахара, яйцо и ваниль до однородного крема, около 5 минут.
2
Вмешайте муку, кукурузный крахмал, соду и соль до получения мягкого теста.
3
Добавьте в тесто крупно нарезанные шоколадные чипсы и кусочки шоколада.
4
Сформируйте небольшие шарики и уберите их в холодильник минимум на 2 часа, чтобы тесто не растеклось.
5
Разогрейте духовку до 200°C, застелите противень пергаментом и выложите шарики на расстоянии 2–3 см друг от друга.
6
Выпекайте 8–9 минут, не дольше 10, затем дайте остыть и храните в закрытом контейнере.