Яблочные пончики
⏱ 105 мин🍽 8 порц.🔥 406 ккалевропейская
Ингредиенты
Анисовый ликер3 столовые ложки
Сахарная пудра100 г
Яблоко8 шт
Молоко300 мл
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука300 г
Сольпо вкусу
Сухие дрожжи7 г
Растительное масло40 мл
Приготовление
1
Очистите яблоки, нарежьте кольцами и удалите сердцевину.
2
Смешайте анисовый ликер с сахаром, залейте яблочные кольца и дайте им мариноваться 30 минут.
3
Взбейте яйца с молоком, затем добавьте муку, сухие дрожжи и соль, перемешайте до однородности и оставьте тесто на 1 час.
4
Обваляйте маринованные яблочные кольца в муке, затем окунайте в готовое тесто.
5
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C и обжаривайте пончики партиями по 1 минуте до золотистой корочки.
6
Достаньте пончики шумовкой, выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплыми.