ПП-салат с кабачком, индейкой и морковью
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 405 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе бедра индейки1 кг
Крупная соль1 по вкусу
Дижонская горчица1 по вкусу
Кабачки1 шт
Морковь2 шт
Петрушка1 стебель
Салат фризе100 г
Рукола100 г
Салат радиккьо100 г
Приготовление
1
Промойте и обсушите филе бедра индейки, посолите и обильно смажьте дижонской горчицей.
2
Заверните мясо в фольгу, уложите на пергамент и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
3
Очистите кабачки и морковь, нарежьте их крупными четвертинками.
4
Достаньте мясо, дайте ему остыть и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Выложите на тарелку листья фризе, рукколы и радиккьо, сверху разложите запечённые овощи и ломтики индейки.
6
Подавайте салат с любимой заправкой.