Мясной салат с сардинами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 435 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Говядина300 г
Перец чилипо вкусу
Сардины в масле3 шт
Репчатый лук2 шт
Яичный желток2 шт
Оливковое масло100 мл
Винный уксус20 мл
Зеленый лук30 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и нарежьте говядину мелкими кусочками, затем слегка обжарьте на сковороде вместе с перцем чили.
2
Добавьте к мясу измельчённые сардины и репчатый лук, перемешайте.
3
Отдельно взбейте яичный желток с оливковым маслом, солью, чёрным перцем и рубленым зелёным луком, чтобы получился соус.
4
Соедините салат с соусом, хорошо перемешайте и охладите перед подачей.