Лосось, запеченный со стручковой фасолью и соусом песто
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 557 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе лосося700 г
Спаржевая фасоль400 г
Помидоры черри500 г
Песто4 столовые ложки
Лимонный сок4 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите спаржевую фасоль, обсушите и смешайте с 2 ч. л. оливкового масла, солью и перцем. Разделите на 4 равные части.
2
На 4 листа фольги выложите порции спаржи.
3
С лосося снимите кожу, разделите филе на 4 куска, смажьте маслом и приправьте солью и перцем.
4
Положите куски лосося на спаржу в фольге.
5
Смажьте рыбу песто и сбрызните лимонным соком.
6
Помидоры черри смешайте с 1 ч. л. масла и щепоткой соли, выложите сверху на рыбу.
7
Заверните фольгу в виде конвертов.
8
Разогрейте духовку до 160°C и запекайте конверты 25 минут.