Панна-котта из тофу

Замочите желатин в холодной воде на несколько минут.

Пробейте мягкий тофу в блендере до однородного пюре.

Смешайте тофу с кленовым сиропом и семенами ванили в сотейнике.

Слегка подогрейте смесь на слабом огне, не доводя до кипения, постоянно помешивая.

Добавьте отжатый желатин и размешайте до полного растворения.

Разлейте смесь по формам и уберите в холодильник до полного застывания.

Подавайте готовую панна-котту, украсив свежими ягодами.