Стейк из индейки в кето-панировке
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 457 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе грудки индейки300 г
Куриное яйцо1 шт
Майонез1 чайная ложка
Миндальная мука1 столовая ложка
Кокосовая мука1 столовая ложка
Ксантановая камедь3 г
Куркума0.5 чайных ложек
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Паприка0.5 чайных ложек
Розовая гималайская сольпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте в миске кокосовую и миндальную муку, ксантановую камедь, молотый чеснок, куркуму, паприку и соль.
2
В отдельной миске взбейте яйцо с майонезом и щепоткой соли.
3
Обмакните филе индейки сначала в яичной смеси, затем обваляйте в панировке.
4
Обжарьте кусочки на оливковом масле на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны.
5
Переверните, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 7-9 минут до готовности.
6
Переложите стейки на тарелку и подавайте горячими.