Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяном

Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле в кастрюле до мягкости.

Добавьте нарезанную тыкву и залейте овощным бульоном, чтобы он полностью покрывал овощи.

Варите на медленном огне, периодически помешивая и подливая бульон, пока тыква не станет мягкой.

Пробейте содержимое кастрюли блендером до однородного пюре и посолите по вкусу.

Вмешайте сладкую паприку и сушеный тимьян, прогрейте суп пару минут и подавайте.