Говяжьи шашлыки в песто из кинзы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 665 ккалкавказская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)0.5 стаканов
Красный сладкий перец2 шт
Коричневый соус HP0.5 стаканов
Специи для маринования2 столовые ложки
Говяжья вырезка1 кг
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Сок лайма1 столовая ложка
Приготовление
1
В блендере соедините коричневый соус, специи, кинзу, чеснок, сок лайма и оливковое масло, пробейте до однородности и перелейте в пакет.
2
Добавьте в маринад нарезанную говядину, плотно закройте пакет и оставьте мариноваться на 30 минут.
3
Разогрейте гриль или мангал, а красный перец нарежьте небольшими кусочками.
4
Нанизывайте на шампуры мясо и перец в чередующемся порядке.
5
Жарьте шашлыки на решетке 10-12 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.