Поке с тунцом, овощами и яйцом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 429 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло1 чайная ложка
Редис4 шт
Рис100 г
Сладкий перец130 г
Кабачки130 г
Соевый соуспо вкусу
Кунжутные семечкищепот.
Тунец130 г
Черный душистый перецщепот.
Ростки подсолнуха1 столовая ложка
Огурцы1 шт
Приготовление
1
Вымойте и обсушите кабачок, сладкий перец, огурец, редис и ростки подсолнуха.
2
Отварите яйца вкрутую: варите 4-5 минут после закипания, затем остудите.
3
Промойте рис, залейте водой в пропорции 1:2 и варите 12-15 минут на слабом огне после закипания.
4
Нарежьте огурец мелким кубиком, редис — полукругами или кубиком, кабачок и тунец — кубиком (консервированный тунец разомните вилкой и слейте жидкость).
5
Обжарьте кубики кабачка на разогретой сковороде с растительным маслом около 5 минут.
6
Разрежьте остывшие яйца пополам.
7
Выложите рис в центр тарелки, вокруг распределите овощи, тунец и половинку яйца.
8
Посыпьте кунжутом и полейте соевым соусом.