Баранина с зеленой фасолью

Нарежьте баранину небольшими кусочками и обжарьте их на разогретом растительном масле в неглубокой кастрюле.

Залейте мясо водой, чтобы она полностью его покрывала, накройте крышкой и тушите 30-40 минут.

Добавьте к мясу предварительно обжаренный лук, очищенную и нарезанную зеленую стручковую фасоль и красный сладкий перец.

Посолите, поперчите и продолжайте тушить до полной готовности баранины.

Переложите готовое блюдо на подогретую тарелку и украсьте свежей петрушкой или укропом.