Вкусный бульон из индейки
⏱ 95 мин🍽 6 порц.🔥 64 ккалрусская
Ингредиенты
Голень индейки1 шт
Вода1.7 л
Морковь110 г
Душистый перец горошком5 шт
Черный перец горошком5 шт
Белый перец горошкомпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Морская сольпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Положите голень индейки в кастрюлю и залейте холодной водой.
2
Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену и убавьте огонь до слабого.
3
Варите бульон около 1 часа 15 минут.
4
Нарежьте морковь кружочками и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом.
5
Добавьте душистый, белый и чёрный перец горошком, а также молотый чили и соль по вкусу.
6
Проварите ещё 15 минут, затем процедите и подавайте горячим.