Галета на ржаной муке с творогом, шпинатом и морковью
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 1971 ккалрусская
Ингредиенты
Ржаная мука400 г
Куриное яйцо3 шт
Морковь1 шт
Шпинат1 пуч.
Творог200 г
Соль1 чайная ложка
Сахар2 чайные ложки
Сода1 чайная ложка
Сметана5 столовых ложек
Приготовление
1
Смешать ржаную муку с солью, содой и сахаром.
2
Вбить два яйца и добавить три столовые ложки сметаны, замесить крутое эластичное тесто.
3
Раскатать тесто в тонкий лист и выложить в форму для запекания.
4
В отдельной миске смешать творог с двумя ложками сметаны, одним яйцом и солью.
5
Натереть морковь на мелкой тёрке и нарезать шпинат, добавить к творожной массе и перемешать.
6
Выложить начинку на тесто, равномерно распределить и загнуть края.
7
Запекать в духовке при 180 градусах около 35 минут.
8
Достать галету, остудить, нарезать на порции и подать.