Горячий соус банья-кауда
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 300 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin200 мл
Анчоусы15 шт
Чеснок6 зубчиков
Сливочное масло130 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте анчоусы и чеснок.
2
Разогрейте оливковое масло в сотейнике, добавьте анчоусы и готовьте пару минут, помешивая.
3
Добавьте чеснок и жарьте еще минуту до образования мутной массы.
4
Введите сливочное масло, дайте ему растаять и слегка взбейте венчиком.
5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
6
Подавайте горячим в подогреваемой емкости с хлебом и свежими овощами.