Перцы чили фаршированные яйцами, пореем и креветками
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 386 ккалвосточная
Ингредиенты
Красный длинный перец чили8 шт
Куриное яйцо2 шт
Лук-порей4 стебля
Креветки300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Херес50 мл
Приготовление
1
Промойте красные перцы чили и удалите семена.
2
Отварите яйца и креветки до готовности.
3
Нарежьте лук-порей кольцами и обжарьте на сковороде до мягкости.
4
Добавьте херес к порею, выпарите алкоголь и дайте смеси остыть.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов.
6
Измельчите в блендере порей, креветки и яйца до состояния фарша.
7
Заправьте перцы полученной начинкой и запекайте 15–20 минут.