Овощная лазанья с брокколи и цветной капустой
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 370 ккалитальянская
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи6 шт
Морковь1 шт
Помидоры3 шт
Растительное масло6 столовых ложек
Молоко900 мл
Орегано0.5 чайных ложек
Соль2 чайные ложки
Панировочные сухари2 столовые ложки
Капуста брокколи100 г
Красный сладкий перец1 шт
Петрушка20 г
Пшеничная мука4 столовые ложки
Сушеный базилик0.5 чайных ложек
Мускатный орех3 г
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Цветная капуста100 г
Приготовление
1
Нарежьте кубиками болгарский перец, морковь, брокколи и цветную капусту, а также помидоры и петрушку.
2
Обжарьте овощи на сковороде с маслом на слабом огне около 10 минут, периодически помешивая.
3
Сделайте бешамель: обжарьте муку с маслом 2 минуты, влейте молоко, добавьте базилик, орегано, соль, перец и мускатный орех, варите до загустения.
4
Соберите лазанью: выложите листы, помидоры, зелень, половину соуса, затем листы, овощи и оставшийся соус.
5
Посыпьте панировочными сухарями и запекайте при 180°C 35-40 минут.