Луковые блинчики Пхаджон
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 346 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленый лук100 г
Лук-шалот100 г
Лук-батун100 г
Пшеничная мука200 г
Вода200 мл
Куриное яйцо1 шт
Соль1 чайная ложка
Соевый соус50 мл
Чеснок1 зуб.
Сахарпо вкусу
Уксуспо вкусу
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Промойте зелёный лук, шалот и батун, затем нарежьте их кусочками длиной 2–3 см.
2
Смешайте воду, пшеничную муку и соль, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны.
3
Добавьте в тесто нарезанный лук и хорошо перемешайте.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде и выпекайте тонкие блинчики (толщина 2–3 мм) на среднем огне с обеих сторон.
5
Приготовьте соус: смешайте соевый соус, уксус, сахар и пропущенный через пресс чеснок.
6
Нарежьте готовые блинчики ломтиками и подавайте с соевым соусом для макания.