Фаршированные помидоры с гречкой

Слегка недоварите гречку, чтобы она оставалась рассыпчатой.

Срежьте верхушки с помидоров, выньте мякоть и отложите её в сторону.

Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте мясной фарш и готовьте до изменения цвета.

Смешайте обжаренный фарш с томатной мякотью и тушите несколько минут, затем добавьте гречку и приправьте по вкусу.

Наполните подготовленные помидоры начинкой, положите сверху сыр и накройте срезанными верхушками.

Запекайте в духовке при 200–220 градусах 15–20 минут до румяной корочки, украсьте зеленью перед подачей.