Котлеты из краснокочанной капусты
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 528 ккалевропейская
Ингредиенты
Краснокочанная капуста250 г
Красный лук60 г
Лук-порей20 г
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Миндальная мука4 столовые ложки
Чеснок20 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Натереть краснокочанную капусту, красный лук и лук-порей на крупной терке.
2
Пропустить чеснок через пресс и добавить к овощам.
3
Ввести яйцо, соль, черный перец, миндальную муку и тертый пармезан, хорошо перемешать.
4
Сформировать котлеты и обжарить на разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
5
Перевернуть, накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще 10 минут.
6
Подавать горячими со сметаной.