Слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами
⏱ 25 мин🍽 10 порц.🔥 399 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Дрожжевое слоеное тесто500 г
Малина100 г
Голубика100 г
Молоко230 мл
Сахарная пудра50 г
Сахар100 г
Пшеничная мука15 г
Сливочное масло150 г
Ванильный сахарпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Слегка раскатай дрожжевое слоеное тесто, вырежи одинаковое количество кругов и колец.
2
Смажь противень с пергаментом растительным маслом, выложи круги, смажь яйцом и проколи вилкой.
3
Положи сверху кольца, смажь яйцом и выпекай 15 минут при 220°C.
4
Взбей яйцо с сахаром и мукой, влей кипящее молоко, постоянно помешивая.
5
Верни смесь в сотейник и уваривай на слабом огне до загустения, затем остуди.
6
Взбей сливочное масло с ванильным сахаром, добавь остывший крем и хорошо перемешай.
7
Продави запеченные корзинки, наполни кремом, укрась ягодами и посыпь сахарной пудрой.