Курица в белом вине с овощами
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 204 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе куриной грудки400 г
Молотый черный перецпо вкусу
Лимон1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Репчатый лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Помидоры3 шт
Шампиньоны500 г
Белое сухое вино0.5 стаканов
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Куриное филе нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, добавить дольки лимона и оставить мариноваться в холодильнике на 30-40 минут.
2
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками, шампиньоны нарезать.
3
Обжарить маринованную курицу на оливковом масле до золотистой корочки, затем переложить в отдельную тарелку.
4
В той же сковороде обжарить лук и чеснок 3-4 минуты.
5
Добавить к луку помидоры и шампиньоны, обжарить до мягкости.
6
Полстакана белого сухого вина довести до кипения в отдельной посуде и сразу снять с огня.
7
В сотейник выложить овощную смесь, сверху разместить обжаренную курицу, залить горячим вином.
8
Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 40 минут.
9
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью перед подачей.