Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1137 ккаламериканская
Ингредиенты
Репчатый лук80 г
Сливочное масло3 столовые ложки
Мед100 г
Лимонный сок3 столовые ложки
Соевый соус3 столовые ложки
Цедра апельсина1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Апельсиновый сок0.75 стаканов
Кукурузный крахмал1.5 столовых ложек
Свиные ребра1.8 кг
Приготовление
1
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до мягкости.
2
Влейте мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль, перемешайте.
3
Отдельно смешайте апельсиновый сок с кукурузным крахмалом, введите в сковороду и прогревайте, помешивая, до загустения соуса.
4
Свиные ребра залейте водой в кастрюле, доведите до кипения и варите на слабом огне 40-45 минут.
5
Слейте воду и обсушите ребра бумажными полотенцами.
6
Разогрейте гриль, смажьте ребра цитрусовым соусом и обжаривайте по 10-15 минут с каждой стороны, периодически обновляя соус, до румяной корочки.