Яблоки с рисом
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 386 ккалрусская
Ингредиенты
Круглый рис140 г
Молоко400 мл
Сахар3 столовые ложки
Ванильный стручок0.5 шт
Яблоко2 шт
Лимон0.5 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Сливочное масло2 столовые ложки
Сметана1 столовая ложка
Вишневое вареньепо вкусу
Сольщепот.
Приготовление
1
Вскипятить молоко, добавить промытый круглый рис, соль и сахар. Варить на слабом огне, периодически помешивая, до полной готовности риса.
2
Снять кастрюлю с огня и вмешать семена ванильного стручка или ванильную эссенцию.
3
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
4
Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
5
Выложить рисовую массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной.
6
Вдавить половинки яблок в рис, положив внутрь по кусочку сливочного масла, и посыпать лимонной цедрой.
7
Запекать около часа, пока яблоки не станут мягкими и не подрумянятся.
8
Подавать блюдо горячим, добавив вишневое варенье внутрь каждого яблока.