Картофель по-португальски
⏱ 60 мин🍽 7 порц.🔥 171 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель15 шт
Чеснокпо вкусу
Свежий розмаринпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Крупная сольпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Тщательно вымойте средний картофель и отварите до готовности, затем дайте ему немного остыть.
2
Аккуратно раздавите каждую картофелину ложкой, чтобы она слегка треснула, но сохранила форму.
3
Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите на дно тонкие ломтики чеснока.
4
Разложите картофель по форме, приправьте крупной солью и свежим розмарином.
5
Положите на каждую картофелину около половины столовой ложки сливочного масла (или полейте оливковым маслом).
6
Запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке до появления золотистой корочки.
7
Подавайте горячим, полив ароматным маслом из формы.