Перловая каша с копченым салом и легким
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 574 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа500 г
Говяжье легкое400 г
Морковь200 г
Лук100 г
Копченое сало100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой, а лук — кольцами.
2
Нарежьте копченое сало кубиками и обжарьте на сковороде до выделения жира.
3
Добавьте в сковороду нарезанное кусочками говяжье легкое, посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.
4
Всыпьте лук и морковь, продолжайте жарить на среднем огне около 7 минут.
5
Переложите обжаренные ингредиенты в кастрюлю, залейте 800 мл воды, добавьте перловую крупу и варите на слабом огне до полной готовности.