Зерновой хлеб с грецкими орехами
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 482 ккалевропейская
Ингредиенты
Зерновая мука1 кг
Сольпо вкусу
Грецкие орехи75 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сухие дрожжи7 г
Вода600 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
2
Измельчите грецкие орехи.
3
Смешайте в миске зерновую муку, соль, сухие дрожжи и подготовленные орехи.
4
Влейте оливковое масло и теплую воду, постоянно перемешивая, до получения однородного теста консистенции жидкой сметаны.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом емкость, накройте и оставьте в тепле на 1 час для подъема.
6
После увеличения объема теста перемешайте его и при необходимости добавьте немного муки для густоты.
7
Переложите тесто в смазанную форму, накройте и дайте расстояться еще 1 час.
8
Выпекайте хлеб при 220 градусах 10 минут, затем снизьте температуру до 200 градусов и допекайте 30 минут.