Трюфели на Песах
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 283 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар1 стак.
Какао4 столовые ложки
Мука из мацы100 г
Молотый миндаль100 г
Приготовление
1
Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
2
Слегка взбить желтки, добавив 2 ст. л. какао.
3
Смешать молотый миндаль с мацевой мукой, добавить желтковую смесь и аккуратно ввести взбитые белки.
4
Охладить тесто в холодильнике около 10 минут.
5
Сформировать шарики и обвалять их в какао.