Фондю с морепродуктами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 798 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр грюйер500 г
Сидр0.25 л
Картофельный крахмал1 столовая ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Кирш1 чайная ложка
Укроп1 чайная ложка
Морские гребешки450 г
Молотый черный перецпо вкусу
Креветки500 г
Приготовление
1
Отварите и очистите гребешки и креветки, затем нарежьте гребешки.
2
Натрите грюйер крупно и переложите в фондю-горшок на средний огонь.
3
Влейте сидр, добавьте лимонный сок и картофельный крахмал, постоянно помешивая до полного расплавления сыра.
4
Добавьте кирш и свежий укроп, перемешайте.
5
Поставьте горшок на горелку для поддержания постоянного кипения.
6
Сбрызните морепродукты лимонным соком и подавайте с горячим сырным соусом.